La Pasión del Valle de Guadalupe en una Botella
Nacimos de un sueño en el 2018
Mientras recorríamos las grandes vinícolas del Valle de Guadalupe, nos dimos cuenta de que existen pequeñas grandes vinícolas que también ponen todo el empeño y pasión en cada vendimia y lo plasman en cada botella. Fue entonces que supimos que queríamos ser parte.
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Abogados de profesión no sabíamos nada de como hacer vino, y fue cuando logramos entrar a la escuelita "La Estación de Oficios" a cargo del imponente Enólogo Hugo D' Costa quien fuera nuestro mentor en la que seria la ultima generación.
Gracias a los conocimientos adquiridos y a la pasión por tan maravilloso oficio sabíamos que no era suficiente, que debíamos continuar, desconocíamos el camino a recorrer pero sabíamos que lo queríamos hacer juntos.
Para nosotros los laberintos son un misticismo, llenos de caminos ocultos que no sabes a donde te llevaran, al igual que la vida, mientras que la vid es la promesa de un nuevo comienzo.
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Así fue como supimos que "Laberinto de la Vid" era justo un camino incierto que se presentaba ante nosotros.
Así nació nuestro primer vino Cnosos un Nebbiolo 100%, lo nombramos así por que en la antigua Grecia en la Isla de Creta fue el palacio más importante del Rey Minos, hijo de Zeus, quien ordenara ahí la construcción del mítico laberinto de Creta; para nosotros este vino constituye nuestro palacio en el cual nace nuestro sueño forjado por uno.
Trabajo en equipo
Durante el paso del tiempo hemos conocido personas extraordinarias que, no solo nos han abierto las puertas de sus bodegas, sino que nos han alentado en este sueño, y más aún se han vuelto grandes amigos; gracias a todos ellos.
Como familia sabemos que el trabajo en equipo es muy importante, todos aportamos algo que nos hace únicos; somos una familia azul y aunque el esfuerzo es mayor, eso no nos detiene, por el contrario nos motiva.
Por ello con gran emoción los invitamos a recorrer con nosotros el Laberinto de la Vid, salud!
